Можно ли кефир ребенку в 9 месяцев

Какой кефир давать ребенку?

Поскольку в кефирных и йогуртных напитках, предназначенных для взрослых, содержатся крахмал, консерванты, красители и наполнители, способные вызвать аллергию, потчевать ими карапуза до года не рекомендуется. И даже выбрав детский, надо тщательно изучить его упаковку. Никаких Е быть не должно. Срок годности – как можно меньше. Жирность – 2,5-3,2 %. А чтобы ваше чадо получило оптимальное количество витаминов, необходимо поить карапуза тем, что ориентировано именно на его возраст (соответствующая информация указывается на этикетке).

Когда давать кефир ребенку?

Если малыш находится на искусственном вскармливании либо у него проблемы с развитием (рахит, анемия), то 7 месяцев – тот возраст, когда ребенку можно кефир. А грудничкам (крохам на грудном, то есть естественном вскармливании) этот кисломолочный прикорм рекомендуют вводить чуть позже, примерно в 8-месячном возрасте.

Такая осторожность связана с тем, что мы говорим о неадаптированной еде. То есть ее состав не полностью соответствует потребностям грудничка по минеральному, белковому и другим компонентам. А значит, вводить ее можно только после того, как ваше чадо познакомится с кашами, овощным пюре, фруктами. То есть имеется ввиду питание ребенка в 8 месяцев .

Кстати, среди специалистов нет единого мнения относительно сроков начала кефирного прикорма. Например, известный доктор Комаровский считает, что пробовать его можно примерно с 6 месяцев. А Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует сделать это не раньше года. Большинство же педиатров называют почти среднее арифметическое – питание в 8 месяцев. То есть после того, как кроха распробовал овощи и каши, фрукты, желток, творог, мясо.

Сколько давать кефира ребенку?

Домашний кефир для детей

Следует оговориться, что детям до года не советуют вводить домашний кисломолочный прикорм. Ведь даже соблюдая все правила и нормы есть риск за чем-то не уследить, приготовить не по технологии и таким образом сделать вред своему чаду. Использование некипяченого молока в любом виде чревато такими заболеваниями, как бруцеллез, сальмонеллез, туберкулез и другими. А домашнее заквашивание пастеризованного и кипяченого молока также не гарантирует получение продукта, подходящего для грудничка (например, по уровню жирности, кислотности или содержанию белков).

Поделитесь ссылкой на этот пост со своими друзьями!

Какой кефир можно давать маленькому ребенку?

Все знают, что кефир очень полезен. Но можно ли его давать детям, и с какого возраста начинать вводить такой продукт в рацион? Выясните это, чтобы обеспечить своему малышу полноценное сбалансированное питание и улучшить его здоровье.

Кефир – продукт весьма специфичный, так что его раннее введение недопустимо. Объясняется это несколькими причинами:

Польза продукта для детей

Зачем, вообще, малышу давать кефир? Дело в том, что он очень и очень полезен. Вот основные его свойства:

  • В процессе сквашивания в кефире размножаются полезные молочнокислые бактерии, которые, во-первых, помогают нормализовать кишечную микрофлору и тем самым улучшить пищеварение, во-вторых, заселяют кишечник, борются с патогенными микроорганизмами и укрепляют иммунитет. Именно поэтому кефир является лучшим средством профилактики дисбактериоза.
  • Данный кисломолочный продукт помогает выводить из организма различные вредные вещества, например, токсины или тяжёлые металлы.
  • Кефир помогает улучшить аппетит, а иногда это очень актуально.
  • Тут содержится белок, который является основным строительным элементов для новых клеток растущего организма.
  • Для малыша стоит приобрести не слишком жирный кефир с процентным содержанием жира, равным 1-2%.
  • Приобрести кефир в магазине можно, но при этом магазин должен иметь безупречную репутацию. Если вы не раз находили в нём просроченные продукты, то лучше отправиться в другой.
  • Как вводить кефир в рацион ребёнка?

    Начинать вводить в рацион кефир следует постепенно. Начните примерно с 20-30 миллилитров.

  • Внимательно наблюдайте за реакцией организма малыша. Если всё в порядке, то постепенно увеличивайте дозу и доведите её до 100 мл. Такова норма потребления для ребёнка старше 7-8 месяцев. В год суточная доза может составлять 200 мл, то есть практически полный стакан.
  • Лучше всего суточный объём разделить на несколько приёмов. Можно предложить крохе кефир на полдник и перед сном. Не стоит давать его на голодный желудок или вместо основного приёма пищи.
  • Крайне важно хранить кефир в холодильнике. И выпить его желательно в первые два дня после вскрытия упаковки.
  • Для приготовления в домашних условиях вам потребуется:

  • 1 литр молока (магазинного, пастеризованного);
  • закваска с молочнокислыми бактериями (приобрести её можно в аптеке).
  • Если вы переживаете из-за качества молока, то желательно его прокипятить.

    Если кефир готов, можно его пить. Если нет, то оставьте его сквашиваться ещё на несколько часов.

    можно ли давать ребенку творог

    Творог – один из вкуснейших и необыкновенно полезнейших кисломолочных продуктов, что обусловлено содержанием в нем кальция, фосфора, витамина В2. фолиевой кислоты и кефирных грибков. Этот продукт – один из важнейших в детском рационе. Поэтому вопрос «Можно ли давать ребенку творог?» не встает даже перед неопытными родителями. У деток, которые кушают творожок в достаточном количестве, формируются здоровые зубки и крепкие кости, карапузы хорошо прибывают в росте и весе. Кроме этого творог благотворно влияет на работу сердечной мышцы, печени, нервной системы и обменные процессы детского организма.

    В каком возрасте начинать кушать творожок?

    Когда ребенку можно давать творог в качестве прикорма, зависит в первую очередь от типа вскармливания крохи. Груднички, которые до 6-ти месяцев получали только материнское молоко, могут пробовать творожок в 8-9 месяцев. Искусственники, получающие различные виды прикорма с 4-х месяцев, познакомиться с творогом могут уже в 6-7 месяцев. Но, как в одном, так и в другом случае, творожный прикорм вводится после освоения малышом соков, овощного, фруктового прикормов и безмолочных каш.

    Как правильно вводить творожный прикорм?

    Творожное лакомство следует предложить попробовать впервые только здоровому малышу, не позднее полдника, и только тогда, когда карапуз в хорошем расположении духа. Не стоит вводить новый продукт за три дня до и три дня после профилактической прививки. Собственно, эти правила касаются введения любого нового продукта в рацион.

    Сколько творога можно давать ребенку?

    При первом введении любого продукта, в том числе и творога, ребенку нужно предложить ? -1 чайную ложечку. Хорошо, если малышу понравиться новый вкус. Затем следует внимательно проследить за реакцией организма маленького на нововведенный продукт. Если не последовало аллергических проявлений, то можно продолжать увеличивать порцию. К годовалому возрасту малыш должен съедать 50 грамм творога ежедневно. Иногда по медицинским показаниям педиатр советует немного увеличить или уменьшить количество творожного прикорма.

    Приготовить домашний творожок или купить в магазине?

    На прилавках магазинов сегодня большой выбор детского творога, приготовленного для прикорма малышей до года. Такой творожок адаптирован под потребности пока еще незрелой пищеварительной системы крохи, имеет консистенцию густой сметаны и нежный вкус. Как правило, детки едят его с удовольствием. Покупая детский творог в магазине, следует выбирать упаковку с маленькими сроками хранения, самую свежую по дате производства и без добавок.

    Идеальным вариантом для малыша будет творог, приготовленный из цельного молока от домашней Буренки.

    Рецепт приготовления домашнего творожка прост:

    Вскипятить 1 л. молока. Остудить примерно до 35 C o. добавить 50 г. закваски (подойдут кефир, простокваша или сметана). Через несколько часов молоко скиснет в простоквашу. Поместить на водяную баню посуду с простоквашей и поставить на медленный огонь. Примерно через 30-40 мин. творог будет готов. Остается только дать стечь сыворотке. Творожок домашнего приготовления дополнительно необходимо измельчить в блендере. Можно добавить ягоды или фрукты.

    Не нужно давать ребенку в качестве прикорма сырки, напичканные ароматизаторами и различными добавками, а также «взрослый» творог.

    При каких заболеваниях детям нельзя давать творог?

    Противопоказанием для употребления творога являются заболевания почек. Творог, а также другие молочные продукты не дают детям с непереносимостью молочного белка.

    В любом из этих случаев необходима консультация педиатра.

    rozhdenierebenochka.ru

    Можно ли кефир 8 месячному ребенку

    Какой кефир можно давать детям до года в прикорм и как приготовить домашний?

    Слово «кефир» происходит от кавказского «кеф» – «здоровье». И в пользе этого напитка давно убедились не только горцы. Он возбуждает аппетит, улучшает работу кишечника и желудка, стимулирует развитие микрофлоры… Поэтому в рационе грудничков он должен появиться обязательно. Но своевременно. А еще нужно знать, сколько давать кефира ребенку. каким он должен быть, как его хранить, как приготовить домашний и так далее.

    Нельзя забывать и о том, что мы говорим о слабоалкогольном продукте. Для взрослого «градус», который в нем содержится, ничтожен. А вот для грудничка – достаточно велик. Поэтому многие страны в Америке и Западной Европе перешли на более безопасный и безалкогольный йогурт. Если же вы все-таки остановились на его «отечественном коллеге» и интересуетесь, какой кефир давать ребенку. ответ очевиден: только детский.

    Также в таком прикорме много казеина – грубого молочного белка, который достаточно сложно расщепить незрелым ферментам кишечника крохи. А еще казеин может сделать другую «пакость» – он способен проникнуть сквозь кишечную стенку и привести к возникновению аллергии. Кроме того, «кефирные» органические кислоты и минеральные соли раздражают почки и пищеварение.

    Полезность – не критерий для малыша, особенно если ему до года. Карапуз доверяет только вкусовым ощущениям и природному любопытству. Поэтому если пришла пора, когда давать кефир ребенку можно и даже нужно, это не значит, что знакомство с новым прикормом пройдет гладко. Малыш может просто отказаться его пить. И чтобы сделать своего маленького человечка другом незнакомого белого напитка, последний можно подсластить с помощью яблочка или банана. А вот использовать сахар для этой цели ни в коем случае нельзя.

    Также существует зависимость между временем, когда ребенку можно кефир и другие кисломолочные продукты, и комплекцией крохи. Если карапуз полноват, то в первую очередь нужно давать ему кефирчик или йогурт. А если малыш худенький – то творог. Как вы помните, аналогичное разделение нужно сделать, вводя в прикорм овощи и каши.

    Если вы даете этот прикорм в первый раз, то порция должна быть небольшой – около 30 мл. Затем нужно понаблюдать за состоянием своего чада. Если негативных последствий не нет, постепенно увеличиваем дозу. По прошествии двух недель можно сделать переход к следующему кисломолочному напитку. И к году их суммарная суточная порция должна составлять 100-200 мл. Больше – не нужно в силу риска возникновения описанных выше проблем с пищеварением. Опять же, в напиток разрешается приготовить с добавлением фруктов и ягод. Допускается сочетание с творогом, желтком, печеньем. При этом кефирчик дают с чайной ложки либо из чашки (к 8 месяцам кроха уже должен уметь из нее пить). Но не из бутылочки!

    Обычно кисломолочные продукты дают в вечернее кормление (как правило – 18-часовое). А хранить их следует либо в холодильнике, либо на полках, которые специально для этого оборудованы и защищены от света. Кроме того, на баночке не должно быть вмятин или царапин (есть риск, что через них внутрь попал воздух), упаковка должна быть полностью герметичной.

    Чтобы приготовить кефирный продукт в домашних условиях, в качестве закваски подойдет и магазинный. Его нужно добавить в кипяченое молоко (столовая ложка кефирчика на стакан молока) и оставить в тепле, пока не образуется похожая на кисель масса. Это так называемый однодневный домашний кефир для детей. который, в свою очередь, можно сделать закваской, чтобы приготовить другие порции молока в течение следующих 10 дней.

    Кефир для детей до года

    У многих людей кефир занимает особое место в ежедневном рационе. Популярность кефира связана не только с его вкусовыми качествами, но и с его многочисленными полезными свойствами. Этот напиток содержит в себе массу элементов, необходимых человеческому организму. В его состав входят витамины, белки, молочнокислые микроорганизмы. Кефир способствует восстановлению природного баланса человека, оказывает общеуспокающее действие, восстанавливает микрофлору кишечника, улучшает аппетит и оказывает лечебное действие при детском дисбактериозе.

    Можно ли детям кефир?

    Не только можно, но и нужно. Не зря же существуют кефирные диеты, ведь кефир обеспечивает всеми необходимыми микроэлементами, для поддержания иммунной системы человека и выводит из организма токсины. Оценивая все полезные свойства данного напитка, у многих мам возникает вопрос: когда же можно давать кефир ребенку и будет ли он также полезен для детей до года? Не существует единого мнения по введению данного продукта в рацион малыша. Этот период колеблется от 6 месяцев до года. Но, как правило, если малыш кормится грудью, то кефир ему рекомендуют с 8 месячного возраста. А при искусственном вскармливании, расширить рацион этим кисломолочным продуктом, можно уже с 7 месяцев. Запоздалый ввод продукта у грудничков связан с их более поздней адаптацией к еде. А давать пробовать кефир можно только тогда, когда в рационе вашего ребенка появятся каша, фрукты и овощное пюре.

    То, что кефир обладает полезными свойствами, это еще не значит, что малыш примется уплетать кефир с превеликим удовольствием. Ведь для него основной показатель – это вкусовые ощущения. Поэтому если ребенок не пьет кефир, а время когда его желательно вводить уже подошло, не стоит отчаиваться, ведь существуют различные хитрые способы, как заставить его полюбить этот напиток. Достаточно только добавить в кефир яблочное пюре или банан, но ни в коем случае не стоит сластить его при помощи сахара, так как это сведет на нет всю пользу от него. Стоит также отметить, что если ваш малыш полноват, то кефир или йогурт ему просто необходимы, а в случаях недобора массы, творог будет оптимальным решением.

    Магазинный кефир и йогурт, который потребляют взрослые, не являются продуктами, предназначенными для детей до года. Они могут вызвать аллергическую реакцию из-за содержащихся в составе красителей и консервантов. Так какой же кефир давать ребенку? Лучшим вариантом будет приготовить его самому. Но если вы все-таки склоняетесь к покупке в магазине, то при выборе необходимо внимательно изучить состав, убедиться что в нем отсутствуют всевозможные Е. Срок годности при этом должен быть минимальным, это свидетельствует о натуральном происхождении продукта.

    Как сделать кефир для ребенка?

    Для приготовления кефира для ребенка в домашних условиях возьмите магазинный кефир в качестве закваски и добавьте его в теплое молоко. В пропорциях: на один стакан молока — одна ложка кефира. И оставьте в теплом месте до момента образования массы, сходной с киселем, это и будет однодневный кефир. В последующие 10 дней, его можно использовать для приготовления новых порций. Также в аптеке можно приобрести специальные закваски для кефира, и приготовить кефир согласно инструкции. Домашний кефир для детей намного полезнее магазинного, ведь он содержит гораздо больше полезных бактерии и не содержит вредных добавок.

    Стоит отметить также, что такие кисломолочные продукты, как кефир или творог, отлично переносятся даже детьми с аллергией на молоко. Это связано с частичной гидролизацией белка в кисломолочных продуктах. В таком виде он значительно лучше переваривается детским желудочно-кишечным трактом.

    Как давать кефир ребенку?

    Как и при введении любого нового блюда для грудничка, начинать прикорм кефиром, следует постепенно. В первый день рекомендуется давать не более одной чайной ложки и с каждым днем увеличивать дозы, до достижения положенного в этом возрасте объема.

    С какого возраста можно давать кефир маленькому ребёнку? Мнения врачей на этот счёт разделились. Так, некоторые считают, что такой продукт стоит вводить в рацион буквально с 6 месяцев, другие же утверждают, что лучше подождать до года. Но всё же большинство специалистов заявляет, что введение кефира можно начинать примерно с 8-9 месяцев, если ребёнок находится на грудном вскармливании.

    Если же малыш – искусственник, то познакомить его с кефиром можно чуть раньше, а именно в 7-7,5 месяцев. Именно в таком возрасте пищеварительная система крохи сможет переварить этот продукт, а организм – полностью усвоить его. И всё же чтобы выяснить оптимальный для введения кефира в прикорм возраст, лучше обратиться за консультацией к педиатру.

    Почему не стоит давать его слишком рано?

    В кефире гораздо больше минеральных солей и белка, нежели в грудном молоке и молочных смесях, а их чрезмерное количество будет перегружать незрелые почки и печень крохи, что может привести к некоторым нарушениям в их работе.

    Ферменты, которые содержатся в рассматриваемом кисломолочном продукте, повышают кислотность желудочного сока, а в раннем возрасте такое повышение может быть вредным и даже опасным.

    Стоит помнить, что в кефире содержится некоторое количество алкоголя, которое может оказать негативное воздействие на мозг малыша младше 6-7 месяцев.

    Данный продукт содержит особый белок – казеин, который является для слабого и незрелого желудка малыша трудноусваиваемым.

    Строение и соотношение жиров и углеводов, имеющихся в кефире, существенно отличается от их содержания в адаптированной смеси или грудном молоке.

  • Кальций, входящий в состав, необходим для нормального развития костных тканей, а также формирования зубов. Кроме того, кефир содержит и некоторое количество витамина Д, который способствует правильному усвоению кальция.
  • В состав входят витамины группы В, которые нормализуют многие обменные процессы и заметно улучшают работу нервной системы: делают более спокойным сон, устраняют раздражительность и повышенную возбудимость.
  • Данный кисломолочный продукт способствует наилучшему усвоению минералов, макро- и микроэлементов и витаминов, например, железа. Так что кефир полезен при анемии и её профилактике.
  • Какой выбрать кефир? На что при этом стоит обращать особое внимание?

  • Примерно после 1-1,5 лет можно давать кефир с жирностью 2,5-3%. Более жирный приобретать не стоит. Но и обезжиренный давать крохе нежелательно, так как в нём практически нет ничего полезного.
  • Обратите внимание на упаковку. Желательно приобретать кефир в пакетах «Тетра Пак», так как они сохраняют все полезные свойства и при этом не выделяют в кефир никаких вредных веществ, а также препятствуют проникновению и размножению бактерий. Упаковка должна быть целой. Помятости и тем более повреждения должны насторожить.
  • Оцените срок годности. Чем он меньше, тем более натуральным и полезным является продукт. Желательно приобретать только свежий кефир одно- или максимум двухдневной давности.
  • Лучше всего приобрести специальный кефир, предназначенный именно для детского питания. Во-первых, он имеет более мягкий вкус, во-вторых, может дополнительно обогащаться полезными веществами.
  • Многие считают, что гораздо более полезен детский кефир, приготовленный своими руками. Это действительно так, ведь вы наверняка будете использовать только качественное и свежее сырьё и соблюдать все условия хранения.

    Остудите молоко примерно до 40-42 градусов.

    Аккуратно введите в молоко закваску (необходимое количество должно быть указано в инструкции) и хорошенько всё перемешайте.

    Теперь перелейте молоко в какую-нибудь ёмкость, например, в бутылку или в банку, укутайте её и поставьте в тёплое место на ночь.

    Пусть ваш малыш будет счастливым и здоровым.

    grudnoj-rebenok.ru

    Можно ли давать кефир детям до года. Рецепты приготовления кефира для малышей в домашних условиях

    Мамочки всегда желают своему ребенку всего самого лучшего, поэтому они день и ночь следят за его здоровьем и развитием. Стараются кормить малыша исключительно полезной пищей, которая не только бы не навредила здоровью ребенка, но наоборот помогла бы ему гармонично развиваться. Сейчас существует множество неоднозначных мнений, отзывов о пользе, а также о вреде употребления кефира детьми до года. Можно ли использовать его в рационе ребенка, или же он представляет собой довольно-таки аллергенный продукт, содержащий спирт? Нормализует ли работу пищеварительной системы, или же наоборот плохо усваивается организмом?

    Кефи?ркисломолочный напиток, получаемый из цельного или обезжиренного коровьего молока путём кисломолочного и спиртового брожения с применением кефирных «грибков» —симбиоза нескольких видов микроорганизмов: молочнокислых стрептококков и палочек, уксуснокислых бактерий и дрожжей (всего около двух десятков). Однородный, белого цвета, возможно небольшое выделение углекислоты.

    Слово «кефир» в переводе с кавказского означает «здоровье». Действительно ли в нем есть какая-то польза, или же это все мифы.

    Рассмотрим положительные свойства кефира:

    • Во время употребления кефира микрофлора кишечника способна восстанавливаться, а также очищаться от различных токсинов, это благотворно сказывается на работе организма в целом;
    • Благодаря кефиру происходит усвоение таких веществ, как кальций, железо и витамин Д, который обязательно должен приниматься детьми до 2 лет;
    • Способствует укреплению иммунитета;
    • Помогает улучшить аппетит;
    • Содержит аминокислоты и витамины, богат кальцием;
    • Оказывает влияние на нервуную систему ребенка. Он восстанавливает силы малыша, придает ему бодрости на весь день, снимает первые признаки усталости;
    • Полезен для детей с различными проблемами развития (рахит, анемия).
    • Кефир действует как антисептик, так как в его состав входит молочная кислота, которая оказывает лечебное действие при расстройствах желудка, инфекциях;
    • Способен восстановить организм малыша после перенесенных заболеваний.
    • Наличие молочного белка «казеина». Для организма взрослого человека не представляет никакой опасности, а вот для малыша существуют определенные риски. «Казеин» плохо расщепляется ферментами маленького организма, к тому же может проникать через кишечную стенку, тем самым вызывать аллергию;
    • Кефирные кислоты, различные минеральные соли, которые входят в его состав, оказывают пагубное влияние на почки, пищеварение, они действуют как сильнейшие раздражители.

    Делаем вывод, плюсов от приема кефира намного больше, поэтому его польза очевидна! Главное соблюдать правила введения прикорма, тогда никакие отрицательные свойства не окажут на вас и вашего карапузы своего пагубного влияния.

    С какого возраста давать?

    Существует разница между детьми, находящимися на грудном вскармливании (прикорм для детей на ГВ) и детьми искусственниками (прикорм для детей искусственников). Первые могут начинать получать этот кисломолочный продукт с 8 месяцев, вторые чуть раньше с 7. С чем же связана эта хоть не значительная, но разница? Потребности в еде у грудничка отличаются. Ему нужны совершенно иные минеральные, белковые компоненты, поэтому ребенок способен справиться с приемом этого напитка, только после введения в его рацион каш, овощных пюре, фруктов. Это чаще всего происходит к достижению крохой 8 месяцев.

    Не забывайте, что малыш имеет собственное мнение, крошка может отказаться пить кефир, потому что тот не соответствует его вкусовым пристрастиям, ведь кефир имеет кислый вкус. Чтобы как-то решить данную проблему, педиатры разрешают немного подсластить его яблочком или бананом. Сахар в этих целях использовать не рекомендуется, т.к. от сахара резко снижается польза этого продукта.

    При введении кефира в рацион ребенка, стоит руководствоваться абсолютно теми же правилами, что и при в вводе любого другого блюда. Начинать прикорм стоит постепенно. Вы начинаете давать чайную ложку, а после увеличиваете дозу, доводя ее до объема равного 200 мл в день.

    Ниже приведен один из рецептов домашнего приготовления кефира. Приготовить его не так уж и сложно, поэтому не стоит думать, что у вас что-то может не получиться.

  • пастеризованное, топлёное или обезжиренное молоко;
  • основой (закваской) может быть сам кефир, сметана или закваски из аптеки (самые распространенные – Наринэ и бифидобактерии. На заквасках инструкция для приготовления кефира).
  • Литр молока кипятим 5–10 минут, затем выливаем в стерильную стеклянную посуду. Добавляем одну или две столовых ложки закваски, закутываем и ставим в теплое место на 8–10 часов. Затем даем дойти в холодильнике в течение 2–3 часов. Кефир можно хранить при 2–4 C не более 3 суток. Давать крохе его стоит слегка теплым.

    «Я делаю так: беру 0,5 л. свежего молока, подогреваю его, но не кипячу! В теплое молоко добавляю 2-3 стол. ложки свежей сметаны, и на ночь в теплое место!»

    «У нас в посёлке женщины делились друг с другом кефирными грибками, 1/4чайной ложки грибков залить стаканом молока на 12 часов или сутки (точно не помню) и получается детский кефир. Сейчас много всего для детей кисломолочного в детских мол. кухнях, грамм 3-40 заливайте стаканом молока — и будет кефирчик, это молочнокислые бактерии размножаются.»

    Закваска сметаной: Можно использовать пастеризованное и цельное молоко. Последнее необходимо прокипятить в течение 5–7 минут. Берем стакан молока (200 мл), кипятим, добавляем 1 столовую ложку сметаны и ставим киснуть при комнатной температуре 10 часов. Затем в полученный кефир по вкусу малыша можно добавить сахар. Хранить в холодильнике.

    Закваска кефиром: Нужно приготовить непосредственно саму закваску. В 100 мл кипяченого молока комнатной температуры добавить 1 ст. ложку однодневного кефира. Настаивать в течение 12 часов. Время брожения закваски можно увеличить в холодное время года до 24 часов. Хранить закваску в холодильнике. Само приготовление кефира: в 200 мл кипяченного теплого молока добавить 100–150 мл закваски. Настаивать в течение 10–12 часов, добавить сахар по вкусу.

    Закваска Наринэ: Кефир, приготовленный с помощью закваски Наринэ, не только вкусный, но и полезный. Этим кефиром можно стабилизировать микрофлору кишечника, также лучше будет усваиваться кальций, снижится аллергическая настороженность организма (а в некоторых случаях пищевая аллергия исчезает). И только его можно давать детям с рождения. С таким кефирчиком придется повозиться, но он того стоит. Приготовление основной закваски: 500 мл молока кипятить в течение 10–15 минут, затем остудить до 39–40 C. В заранее подготовленной простерилизованной стеклянной посуде смешиваем 1 флакон закваски (0,3 л) и молоко. Закрыть плотно, укутать и поставить в теплое место на 10–16 часов. Цвет у готовой закваски светло-кремовый (может быть белый), консистенция вязкая. Далее остудить в холодильнике до температуры 2–6 C. Хранить закваску в холодильнике при температуре 2–4 C.

    Закваска бифидобактериями: Такой кефир часто рекомендуют педиатры. Сначала готовим закваску: в кипяченое молоко (40 C, 200 мл) добавляем 1 флакон бифидобактерий (5 доз) и 30 г сметаны. Настаивать 2–3 часа в теплом месте. Готовим кефир: 200 мл кипяченого молока комнатной температуры, 1 столовая ложка закваски. Смешать и настаивать 12 часов при комнатной температуре. Готовый продукт можно хранить в холодильнике.

    И самый простой способ: Смешать кипяченое молоко и кефир в пропорции 3:1, настаивать при комнатной температуре 12 часов. Готовый продукт поместить в холодильник.

    Смотрим видео как делать домашний кефир (простоквашу):

    В чем разница между кефиром для «детей» и для «взрослых»? Существует ли это различие?

    Детский имеет гораздо меньшую жирность, а именно 2,5%. Он обогащён различными витаминами и минералами. Молоко и закваска, которые используются для его изготовления, обладает высшим качеством. Продукты, предназначенные для детей, проходят более строгую проверку. Однако не забывайте самостоятельно проверять условия хранения кефира и срок его годности, так как отравление несет в себе большую опасность. Также просмотрите состав. В нем не должно быть никаких красителей, консервантов, крахмала, наполнителей и добавок с буквой Е. Исключительно молоко, закваска на грибках. Увидев в магазине упаковку кефира, которая соответствует всем вышеизложенным требованиям, смело покупайте ее, в этом случае за здоровье своего малыша вы можете не волноваться. Популярные марки детского кефира: Агуша и Тема.

    razvitie-krohi.ru

    Можно ли давать кефир 7 месячному ребенку

    Кефир детям до года: можно ли давать?

    Давать ли кефир детям до года? И вообще можно ли детям кефир. Для кого-то ответы на эти вопросы очевидны и утвердительны. Другие же принимают прямо противоположную сторону и могут привести не один убедительный аргумент. Попробуем прийти к единому мнению. И не будем забывать, что название этого напитка произошло от кавказского «кеф», что означает «здоровье». А сам он известен, как способный возбуждать аппетит, улучшать работу кишечника и желудка, а также стимулировать развитие микрофлоры.

    Можно ли детям кефир для взрослых?

    Уже на основании вышесказанного можно утверждать, что осторожно и своевременно предлагать кефир детям до года можно. Но именно детский. Поскольку во взрослом содержатся консерванты, крахмал, красители, наполнители… Все это способно вызвать аллергическую реакцию. Поэтому до 12 месяцев ребенка потчевать таким нельзя.

    Даже присмотрев на полке магазина детский кефирчик, нужно внимательно изучить информацию на упаковке. «Ешек» в составе быть не должно. Чем меньше срок годности – тем лучше. Жирность – не более 3.2 %.

    Сам по себе вопрос, можно ли давать кефир ребенку. возникает у родителей еще и потому, что речь идет о слабоалкогольном продукте. Ведь «слабоалкогольный» он именно для взрослых. А если учесть вес и другие характеристики организма малыша до года, то содержание алкоголя получается достаточно существенным. И речь может идти буквально об алкогольном программировании с малых лет. Именно поэтому, например, в Западной Европе и Америке большинство стран перешло на йогурты – безалкогольные и потому безопасные для малышей.

    Можно ли давать кефир ребенку до 7 месяцев?

    Большинство диетологов и педиатров сходятся во мнении, что в этом возрасте кисломолочный напиток можно вводить только тем карапузам, что находятся на искусственном вскармливании либо имеют определенные проблемы с развитием. А малышам на естественном вскармливании раньше 8 месяцев кефирчик ни к чему. Ведь его состав – неадаптированный, то есть не в полной мере соответствует потребностям организма растущего человечка в белковых, минеральных и других компонентах. И давать его можно только после того, как в прикорм будут введены овощные пюре, каши и фрукты.

    Есть и еще один важный момент. В напитке, о котором мы говорим, много грубого молочного белка – казеина. Ферментам кишечника грудничка сложно его расщепить. А сам он может спровоцировать аллергию, проникнув через кишечную стенку.

    Следующий нюанс. Возможно, ваш карапуз не проявит интереса к кисломолочной новинке. Может, даже наотрез откажется. В таких случаях можно подсластить ее яблочком или бананом, но ни в коем случае не сахаром.

    В заключение отметим, что единого мнения по поводу сроков начала кефирного прикорма у специалистов нет. Выше мы уже обозначили среднестатистический возраст – 7-8 месяцев. А вот ВОЗ (Всемирная организация здравоохранения) советует давать этот кисломолочный прикорм не раньше года. Тогда как известный на постсоветском пространстве украинский доктор Комаровский утверждает, что детский кефирчик можно пробовать уже с полугода.

    Смотрите популярное видео на YouTube!

    Подпишитесь на канал ПрикормРебенка!

    Друзья! Пожалуйста, поддержите наш проект.

    Здравствуйтевозник вопрос как разнообразить меню. мы начали прикорм в 6 месяцев. сейчас нам 7 месяцеввот наше меню:6.00 грудное молоко10.00 грудное молоко13.00 баночка овощного пюре ( монопродукт или тыква/кабачок с яблочком) 125 мл17.00 грудное молоко20.00 кашка на молочной смеси (кукрузная или рисовая) 120 гр (примерно)23.30 грудное молоконадо ли начинать давать творог? надо ли псле баночки питания давать пить грудное молоко или надо давать пить чай например? и надо ли вообще давать? в кашку надо добавлять масло или нет? после кашки давать пить?через сколько следует вводить мясо(индейка, курица, говядина), стоит ли ввобдить кефир? или можно например агу-2 давать? мы кефиром должны замнить еще одно кормление или это как дополнение попить?сколько читала литературы..ну не понимаю я как кормить ребенка туплю.

    2009-09-29 06:12:20 Автор: Reques

    Фруктовые пюре: яблочн. грушев. потом сливовое, абрикос. персик, тыква, морковн.Овощ. пюре: кабачки,цв. капуста,картофель, затем морковь, тыква, белокач. капуста Специализированный дет. творог ( Агуша ) — с 1 чайн. ложки — и до 30-40 грМолочко давать надо. Водичку попить или чай лучше дать вне еды. Сл. масло в кашу — 1/4 чайн. ложки и до 1/2 ч.л. к 8-9 мес.В 7 мес. мясо уже лучше ввести. С 1 ч. ложки и до 20 гр. Начинают с говядины, индейки, потом др. виды мяса. В 8-9 мес дают пюре с субпродуктами- 1 раз в неделю. Если у малыша аллергия для начала — свинина, индейка, конина.Можно желток — с 1/8 до 1/4 части желтка. Вводите осторожно — это сильный аллерген. Желток варят в кипящ. воде не меньше 20 мин. и хорошо протирают.Кефир лучше с 8 мес. — в нем много минер. солей, это нагрузка на почки. (до 150-200гр)Заменять кормление полностью или нет — подскажет малыш. Покормили — предложите грудь.Вводите гречку, позже — овес.Главное- не торопитесь. В неделю — 1 новый продукт. Следите за реакцией малыша

    2009-10-04 07:35:55 Автор: Haminety

    Творог не вводят раньше 8 месяцев, мясо — не раньше 9-10, тогда же можно желток, при аллергии на куриное яйцо. вводят перепелиный. Каши, овсяноу. пшеную не советуют вводить раньше года, тк они содержат глютенПосоветовала бы ввести все овощи,фрукты и каши.Потребность в воде у грудничков не большая. тк воду он получает из молочка мамы. Можно предлагать компоты из сухофруктов. Чай же не рекомендуют из-за наличия кофеина, может возбудить.Самое главное не торопиться.

    2009-10-06 02:40:41 Автор: Colight

    не соглашусь. Овсянку. если нет аллергии, вполне можно вводить после 6 мес, а вот пшенку лучше подождать.Мясо дают после 7 мес. Как раз к этому возрасту у многих малышей начинает снижаться гемоглобин.Творог обычно вводят в 6-6,5 мес после фруктов, овощей и каш. Дают его очень немного — с 1/2 ч. ложки и через месяц до 30-40 гр. К 9 мес доводят до 50гр и так до 3х лет. После 3х — до 100гр.А лишнюю воду он сам пить не станет. Главное — никаких сосок. Только из чашки-ложкиЧай я имела ввиду детский

    2009-10-07 06:35:50 Автор: Dounwit

    надо ли псле баночки питания давать пить грудное молоко Надо, до года очень желательно кормления не заменять, а добавлять. Воды и всяких жидкостей будет попозже немного больше пить.мы кефиром должны замнить еще одно кормление или это как дополнение попить? Кефир после 9 мес. Лучше как дополнение)))

    2009-10-13 08:15:44 Автор: Asurelit

    Вообще советуют чтобы прикорм малышь всегда запивал грудью, но тут уж как захочет Но предлагать, конечно, надо. Правильно сказали девочки, творог рановато, мясо тоже. Вообще много есть инфы по этому поводу, Яндекс поможет если что

    2009-10-15 07:26:30 Автор: Hompof

    Нам вот восьмой месяц.Мы так кушаем:утром кашка(рис,кукуруза,гречка),в обед овощи,самые разные,но осторожно,в полдник фрукты с творогом.(творожок с молочной кухни,агуша 2 чайные ложки смешиваю с фруктовым пюре,порция по возрасту).А между этими кормлениями,вечером и ночью у нас грудь.Вообще сейчас все нормы пересмотрены,прикорм сдвинулся.А что касается кефира,даже если он детский,не рекомендуют,т. к. он вызывает петехиальные кровоизлияния (т.е. точечные) в кишечнике,и как следствие-анемия.Так что кефир лучше в год и позже.Конечно лучше молочко,но если выбирать,то агуша-2,кисломолочная все же лучше кефира.И еще прочла тут совет по поводу сливочного масла в кашу.Так вот,если кашка промышленного производства,то в нее вообще ничего не надо добавлять,в ней все есть,в том числе и комплекс масел.А если сами варите,то можно либо сливочное,либо оливковое.Удачи

    2009-10-16 05:44:00 Автор: Satter

    уууух. спасибо. я почему к яндексу не обращаюсь. уже обращалась столько раз. просто стооолько разной информации, кто по старой системе, кто по новой прикорм дает,т кто это советует, кто другое. вот даже по ответам в одной маленькой темке можно посмотреть.

    2009-10-19 09:12:13 Автор: Muded

    2009-10-22 09:34:35 Автор: Prigive

    Творог и желток куриный стали в 6 мес. давать (не вместе. конечно же), но у среднего сына. напр.была сильная аллергия, поэтому до года он яйца не видел.А про масло растительное, девчонки. забыли что ли? Кстати, на оливковое у нас случился понос. извините. Это тяжелое масло. 13-го нам будет 7 мес. собираюсь вводить мясные пюрешки (мы на ГВ), правда. есть такой момент, когда вводишь больше прикорма-сисю не очень -то хотим сосать, больше в бессознательном состоянии. Однако, есть и горький опыт в плане позднего ввода прикорма со средним сыном- анемия долго нас потром преследовала. Вообще, каждый ребенок индивидуален и под общую схему нельзя всех подвести, но вводим прикорм уже нужно,я так с опытом мамы троих детей, думаю. Удачи

    2009-10-26 06:32:28 Автор: Powwarm

    ой точно надо желток поробывать. правда я сама яйца как-то не очень кушаю..

    Чем кормить 7 месячного ребенка

    В этом возрасте основное правило питания детей – первое и последнее кормление должно быть грудным. Вплоть до года, интервал между приемами пищи будет составлять примерно 4 часа. То есть питание должно быть пятиразовым. С 7-8 месяца уже можно вводить в рацион овощное пюре, а также овощные соки (если морковный, то не более 1 столовой ложки в день).

    Составляя меню для 7 месячного малыша, следует делать это таким образом, чтобы в итоге получился некий прообраз питания взрослого ребенка. То есть утреннее кормление постепенно должно стать завтраком, 14—часовое – обедом. Если изначально вы кормите ребенка в не совсем подходящее время, то со временем можно сдвигать кормления, чтобы получить удобное расписание, ведь в скором времени количество кормлений сократиться.

    Так чем же кормить 7 месячного ребенка. С этого возраста, тем детям, которым уже давали пробовать новые продукты, можно давать перетертое мясо. Мясо является источником полезных белков, которые помогают строить новые клетки организма. А еще в мясе достаточно витамина А и В, и легко усваиваемого железа.

    Так как самостоятельно жевать ребенок еще не может, то мясо должно быть очень тщательно очищено от пленочек и прожилок, хорошо проварено и несколько раз пропущено через мясорубку. Если малышу не понравится такое блюдо, то в мясо можно добавить овощного пюре, так оно больше будет напоминать привычные для него каши. Также, мясной фарш можно разбавить молоком, для того, чтобы он не был сухим.

    Если не знаете, чем кормить 7 месячного ребенка целый день, то вот пример однодневного меню:

    1 кормление (6 часов) – кормление грудью;

    2 кормление (10 часов) – молочная каша (170г) со сливочным маслом (примерно 1 ч.л.), фруктовое пюре (70г);

    3 кормление (14 часов) – овощное пюре (170г), растительное масло (1 ч.л.), половина желтка и фруктовый сок (30мл);

    4 кормление (18 часов) – грудное молоко, творог (40г), фруктовый сок (40г), 2 или 3 печенья;

    5 кормление (22 часа) – грудное молоко.

    • Меню 8 месячного ребенка
    • Чем кормить 9 месячного ребенка
    • Кормление ребенка в 1 год
    • До скольки кормить ребенка грудью
    • Я дочке в семь месяцев сливочное масло вообще не давала, его качество сейчас не очень и часто слышу, что после него может ацетон быть. Мы до полутора лет были только на оливковом, и пару раз бабушка передавала из села сливочное, которое сама делала, но даже когда давала домашнее, очень переживала из-за ацетона. В остальном кормили также, как тут описано -ввели мясо (из баночек), продолжали есть молочные и безмолочные каши, я их чередовала

      Мы пюре начали давать уже в 5,5 месяцев, а к 6-и месяцам уже один прикорм меняли творогом или пюре.И конечно же соки. А к 7-ми месяцам уже и каши, и печенюшки давали. Но только не магазинные консервированные, а домашние. Меня все эти пюрешки из баночек сильно настораживают, особенно мясные. Эти пюре, не то что детям 7 месяцев, но и взрослым не стоит употреблять.

      А моя дочь пока не проявила интереса к сокам, но отлично ест фруктовые и овощные пюрешки из баночек и кашу, причем пока без молока (нам 7,5 мес). Творог еще не давала, а вот про то, что мяско уже можно попробовать -не знала. А какое лучше дать? Курочку, наверное? Она же одна из самых легких для усвоения? Не повезло нам с педиатромничего не объясняет, все приходится самой узнавать.

      Я ввела прикорм своему ребенку в 6 месяцев, начинали с овощей. А в семь месяцев кушали кашку. В этом возрасте мы заменили только два кормления грудью -утром и в обед. На завтрак я давала детскую кашку на воде, а на обед овощное пюре, заправленное оливковым маслом. Остальные продукты: мясо, творог, соки мы вводили позже. И еще, коровье молоко детям до года давать не рекомендуется.

      На вопрос чем кормить 7-месячного ребенка

      однозначно ответить нельзя. Все зависит когда вы начали прикорм и с

      чего. Я начинала прикорм с кефира в 6 месяце. К 7 месяцам мой малыш ел

      кефир, творожок (все готовила дома самостоятельно), фруктовые пюре и

      молочные каши. К концу 7 месяца ввела легкий супчик и мясо. Главное все

      вводить постепенно и не спешить, все успеете.

      o-detjah.ru

      Смотрите так же:

      • Диагностика речи ребёнка Диагностика речи ребенка 3 лет Диагностика развития речи у детей в возрасте от 3 до 6 лет Методика словарная мобильность . Методика предназначена для определения уровня развития словарного запаса детей 4-7 лет, а также способности к использованию в своей речи усвоенной лексики. Методика состоит из 6 заданий, имеющих определенную […]
      • Почему ребёнок не хочет сидеть Ребенок не сидит, во сколько дети сидят, когда ребенок начинает сидеть, во сколько месяцев Как научить ребенка сидеть? Ребенок не сидит, не хочет сидеть, в каком возрасте ребенок сидит? Почему ребенок не сидит? Мамы и папы, бабушки и дедушки, родители часто спрашивают врача: «Почему ребенок не сидит?» «Отчего ребенок […]
      • Зубы у 6 месячного ребенка Зубы 6 месячного ребенка У грудничка не растут зубы – нормально ли это? Появление первых зубов означает, что ребенок достигнул очередного этапа своей жизни. Но иногда этот самый этап почему-то запаздывает, и малыш остается беззубым, пока его сверстники уже вовсю щеголяют улыбками, хотя бы и весьма скромными. В чем же причина такой […]
      • Бесплатное лечение детей Бесплатное лечение детей Бесплатное санаторное лечение детейДорогие мамочки и папочки! Если Ваш ребенок часто болеет заболеваниями дыхательных путей. Детский санаторий Кратово дает возможность провести БЕСПЛАТНО санаторное лечение сочетая лечебные мероприятия с играми и прогулками. Для школьников проводятся занятия по основным […]
      • Сколько должен весит месячный ребенок Нормальные рост и вес ребенка в 9 месяцев, недобор и перебор Вес и рост ребенка — важнейшие показатели, которые помогают оценить его состояние. Ведь здоровый малыш, который получает необходимое питание, будет полноценно развиваться. Чересчур высокие или, наоборот, низкие показатели могут быть симптомами некоторых заболеваний. Средние […]
      • Условия определяющие выбор методов воспитания VII. Укажите, под какими номерами перечислены общие условия, определяющие выбор методов воспитания 1) коллективизм: 2) цели и задачи воспитания; 3) трудовое воспитание; 4) содержание воспитания; 5) возрастные особенности школьников; 6) эстетическое воспитание; 7) уровень сформированности 8) индивидуальные особенности 9) условия […]
      • Можно ли мыться при ветрянке ребенку Как правильно мыть (купать) ребенка при ветрянке Ветрянка – инфекционная патология с длительным течением. Болеют ней в основном дети, но иногда вирусная инфекция поражает взрослых. Зуд, жидкостные высыпания на теле, корочки наблюдаются от 9 до 21 дня. Чтобы оспины заживали быстрее, пациентам назначают обработку тела зеленкой, лосьоном […]
      • Режим дня для 9 месячного ребенка питания Режим дня 9 месячного ребенка комаровский Питание ребенка в 9 месяцев комаровский Питание ребенка в 9 месяцев комаровский Rating: 4 / 5 based on 232 votes. Питание ребенка в 9 месяцев комаровский Питание ребенка 10, 11, 12 месяцев. Так в 8 месяцев оно и том что мы еще. Меню для 7 месячного ребенка от Доктор Комаровский семь месяцев. Для […]